神奈川県相模原市の上溝商店街は、八王子から横浜へ続くシルクロードの中継地として、100年以上前から栄える古くからの相模原の中心地・商業地であり、上溝商店街で毎年7月に行われる上溝夏祭は
神奈川の祭り50選にも選ばれています。
てるて通り![]()
てるて姫は相模原をはじめとする多くの土地に所縁をもつ
恋物語[てるて姫]の主人公です。
てるて通りの歩道には絵タイルがあっちこっちにあります。
ダイエー上溝店
JR相模線上溝駅近くにある駐車場はダイエーで１円以上のお買上げで１時間無料。上溝駅方面からは右折禁止！ （以前捕まった・・）
てるて通りにあるラーメン屋さんへ
横浜家系 西村家さんへ
10倍返しではありません・・
のれんをくぐり店内に入ると、左手に食券機
濃厚豚骨がメインで、つけ麺もありますね。
小ライスはランチ時間は無料♪
カウンター席のみです。
麺の固さ・味の濃さ・油の量が選べます。
西村家の三の極意
にんにくあります
[さくら大福]の地域情報誌に、[西村家]さんが記事出ていました。
カウンター席の中が厨房で、作業の様子が見えます。
濃厚豚骨らーめん（普通） 700円
麺の固さ（普）・味の濃さ（普）・油(少な目）で注文
三の極意の１ 濃厚スープを味わう。
麺は中太でやや固めに茹でられています。
チャーシューは小ぶりで味がしっかり付いていて、箸でもつと崩れてしまう位柔らかい。
三の極意の２ 薬味（生姜・豆板醤）を入れて味わう
神奈川県相模原市中央区上溝7-17-18
´西村家´
営業時間：11:00～15:00、17:00～24:00
定休日：月曜日
駐車場：無し（ダイエー裏CP）
相模原市JR相模線上溝駅近くに今年8月にオープン
´横浜家系 西村家´
横浜家系濃厚豚骨ラーメン
家系ラーメンと言えば、
神奈川県横浜市にあるラーメン店「吉村家」を
源流とするラーメンですが？西村と吉村・・関係あるんですかね？
家系は豚骨醤油ベースで太いストレート麺
トッピングがほうれん草と、同じですね。
情報誌には通常は鳥と豚の脂を使ってるが
年齢や性別を考えた味の調整もしているそうです。
三の極意の３
残ったスープに自家製辛味酢を入れて味わう
濃厚スープがさらっとしたスープに変身です・・
でも、やっぱり残ったスープには！
´おじや´がいいんだよね。
[美味しかったよ]
ごちそうさまでした。