相模原市の小田急相模原駅近くにあるラーメン屋さん
北海道ラーメン 堂々軒 さん初訪問です。
お店の駐車場は道路を挟んで、自動販売機の裏にあります。
斜め向かい自動販売機裏に６台
お店の入口にはメニューが書かれた大きな木の札がかかっています。
券売機を見ると、やはり味噌が売りのようですね。味噌以外にも醬油・塩と冷やし中華もありますね。
和風作りの店内はカウンタ-13席 テ-ブル3卓
壁には札幌ビール・・ではなくエビスビールもサッポロ？！ですかー
・・・・どこだ？
学生さんはサービス多いですね。
卓上の調味料は醬油・酢・ラー油・唐辛子・豆板醤・にんにく・胡椒
特製函館塩 ９００円 札幌味噌バターコーン ９３０円
自家製餃子３個 ２５０円
メンマ・刻みネギ・チャーシュー１枚・ワカメ・もやし・バター・コーン
スープは、《豚ゲンコツ、鶏ガラ等を16時間強火で炊きあげた濃厚スープ》と壁に味噌ラーメンの説明が書かれていますが、濃厚さは感じられず、見た目よりさっぱりとしています。
麺はやや黄色い中太縮れ麺でサッポロラーメンって言えばの麺！です
半ライスは無料♪ですが、ままごとみたいな茶碗（笑）
チャーシューは小ぶりな豚バラが１枚
餃子は餡がしっかり入っていて生姜の香りがして美味しいです。
神奈川県相模原市南区松が枝町１６-５
´堂々軒´どうどうけん
営業時間：10:30〜27:00
定休日：不定休
駐車場：有（斜め向かい自動販売機裏に６台）
先週に引き続き、おださが〜でラーメン![]()
北海道ラーメンのお店´堂々軒´
北海道では札幌の味噌、旭川の正油、函館の塩
と３種類の北海道ラーメンがあります。
函館出身のボスは函館塩らーめん
千葉出身の私は味噌らーめん
[これは違うな・・豚骨が強いな・・と]函館の塩らーめん
の違いを説明してくれたけど、確かに、ちょっと違う・・
味噌らーめんも久しぶりに食べたけど
懐かしい味？どさんこ？
日本人なら好きな味噌らーめんですね。
ニンニクと生姜の香りがして、バターを溶かしながら食べると
まろやかさが増します。
北海道に行かずとも味わえる
北海道ラーメンも、なかなかいんでないかい
ごちそうさまでした。