新横浜に向かいます。
新横浜にある新横浜ラーメン博物館へ
入場料は大人310円 駐車場（30分250円上限1600円）
新店舗[利尻らーめん 味楽]が出来てお祝いの花がたくさん飾られています。
新横浜ラーメン博物館の館内の様子
新横浜ラーメン博物館は、館内が昭和33年のレトロな町並みが再現された、
世界初のフードアミューズメントパーク。
1階から地下2階へと続く館内は、夕焼けに照らされた昭和の街並みが再現されています。全国選りすぐりのラーメン店がたくさんあります。
2017年3月1日オープンの[利尻らーめん 味楽]の前は長い行列が出来ています。
テレビカメラも入るほどの人気店なんですね。
´利尻らーめん 味楽´
昆布の旨みと動物系の旨味を加えたＷスープ
沸騰する直前の温度でゆっくり20時間かけて利尻昆布を煮出したとろみのあるスープと、豚骨、鶏ガラ、野菜を煮込んだ動物系スープをブレンドしたＷスープを、注文ごとに中華鍋で醤油ダレを焼いた｢焦がし醤油｣と合わせます。濃厚な昆布ダシと動物系の旨味が重なり合い、香ばしい醤油の香りが食欲を掻き立てます
沸騰する直前の温度でゆっくり20時間かけて利尻昆布を煮出したとろみのあるスープと、豚骨、鶏ガラ、野菜を煮込んだ動物系スープをブレンドしたＷスープを、注文ごとに中華鍋で醤油ダレを焼いた｢焦がし醤油｣と合わせます。濃厚な昆布ダシと動物系の旨味が重なり合い、香ばしい醤油の香りが食欲を掻き立てます
お店の前には利尻町マスコットキャラクター「りしりん」がお出迎え
ミニラーメンがあるんではしごできますね。
30分位並んで店内へ、厨房の様子をテレビカメラで撮影してます。
飛行機とフェーリーを乗り継いで8時間、本店の営業時間が2時間30分のため、
最も食べに行くことが困難なラーメン店
ミニ焼き醤油らーめん 570円
具材はチャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、そして味付けした利尻昆布
醤油スープは昆布の旨みがしっかり入り甘目でさっぱりとしている
中太のちぢれが強い麺
2軒目は・・佐野実さんお店？支那そばや？
バブル期全盛期に育ちました![]()
レトロなコカコーラの自動販売機がトイレの前に置かれてます
ラーメン店の待ち時間が書かれています。
2軒目は´すみれ´
北海道札幌の味噌スープで絶大な人気を誇るラーメン店「すみれ」
味噌らーめん以外のも醤油・塩があります。
ミニ味噌らーめん 570円
スープは生姜が利いた濃厚な味噌で、挽肉がたっぷり入っています。
中太のコシの強い縮れ麺でスープがよく絡みます。
3軒目は赤湯からみそラーメン龍上海（りゅうしゃんはい）
昭和35年に山形・赤湯「龍上海」で生まれた「からみそラーメン」。
元々しょうゆラーメンで したが、自宅にスープを持ち帰り、
味噌を入れて食べていたのが起源と言われています
ミニラーメンはどこの店舗でも570円！安いか・・高いか・・・た・・
待ち時間もなく店内へ
からみそラーメンミニラーメン 570円
丼の真ん中の真っ赤な、からみそが特徴！
表面に油が浮かぶこってりスープに、太くもっちりとした縮れ麺
すみれの後なんでちょっときついですが、からみそを溶かして、よーく混ぜると・・
神奈川県横浜市港北区新横浜にあるラーメンに関するフード テーマパーク
神奈川県のお住まいの方は一度は行ったことがある場所ですよね。
[どこのお店から食べようか？]
これだけの有名なラーメン屋さんがあるんで
悩みますね。
この日は´利尻らーめん 味楽´がオープン
日本三大昆布の1つである「利尻昆布」をふんだんに使用したラーメン
1杯目はもちろん
´味楽´ミニ焼き醤油らーめん ![]()
2杯目
´すみれ´ミニ味噌らーめん![]()
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３杯目
赤湯からみそラーメン´龍上海´![]()
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からみそラーメンミニラーメン
ギブアップ～！！
えっーーーまだ食べれるの？
紙芝見て待ってるよ
無垢が美味しかったんだ・・・食べればよかった・・