淵野辺の向かいます。
JR横浜線淵野辺駅北口から徒歩４分位の場所にラーメン屋さんが開店
駐車場がないので、近くのコインパーキングに停めます。
拉麺一匠 DEAD OR ALIVE デット オア アライブ
2017年3月1日オープン
ビールの木の樽はあんまり見ないですね。
このメニューがないとラーメン屋さんには見えないですね。
暖簾をくぐり入口を入ると威勢のいい掛け声が[いらっしゃいませっ！]
居酒屋風の店内はカウンター5席、小上がりに4人卓x3席
壁にはお店のこだわりと日清製粉 麺遊記の袋がずらりと飾られています。
煮干し炊き込みご飯が一杯無料♪ですかー
メニューは煮干しそばと朝天麻辣白湯麺の2種類に分かれています。
DEAD OR ALIVE 死ぬか生きるかの2択？ですか
卓上の調味料は一味唐辛子と煮干し粉
煮干し炊き込みご飯（ランチタイムは無料）
煮干しそばと朝天麻辣白湯麺（ちょうてんまーらーぱいたんめん）
煮干しラーメン 680円 なんだそこに入ってるのは？
煮干しそばの丼の中に注射器が！
「横にある注射器は中に煮干しの油が入っています。まず飲んでみて途中お好みで入れてみて下さい」と店主？が解りやすく説明してくれます。
麺は博多ラーメンのようなストレート麺で替玉行けちゃうタイプ
朝天麻辣白湯麺（ちょうてんまーらーぱいたんめん） ニカラ 880円
具材は白髪ねぎ・万能ねぎ・筍・刻みチャーシュー・糸唐辛子
麺をみてびっくり！パスタ？うどん？
きしめんみたいな平べったい麺で太さもバラバラ、硬めに茹であがってます。
スープはもちろん麻辣油の味が強いが香辛料がちょっと変わってる？
ニカラで辛さはありますが白湯スープなんで、飲めます。
追加メニューにおすすめが書いてありますので、注文
粉チーズ 180円＋半ライス100円
残ったスープに粉チーズとご飯を入れてリゾット風
粉チーズが入ることで、辛いスープがまろやかになって美味しい♪
えっまだ食べるのーかー？替え玉？あえだま？Yだま？
神奈川県相模原市中央区淵野辺3-16-2 1F
らーめんいっしょう デット オア アライブ
営業時間：月～水、金、土、祝前日: 11:30～翌5:00
木: 11:30～翌5:00
日、祝日: 11:30～22:00
木: 11:30～翌5:00
日、祝日: 11:30～22:00
定休日：月曜日
JR横浜線淵野辺駅北口から徒歩４分程
3月1日にOPENした
´拉麺一匠 DEAD OR ALIVE´
名前が和と洋を混ぜた感じですが
味の一匠グループ 和食のお店ですか？・・
店内は男性2名､女性1名で切り盛り
券売機は無くて口頭で注文
少し大阪弁？が混ざった感じの口調で威勢のいい店主
[麺類は煮干しそばと朝天麻辣白湯麺なる辛い系メニューの2種類です]
他のお客さんにも丁寧に説明しています。
注射器のはいった煮干しそばと
きしめんみたいな麺の朝天麻辣白湯麺
煮干しの頭とはらわたを抜く作業が見えますが
こだわりが感じられますね。
ちょっと変わったラーメン![]()
相模原で食べられます！
ごちそうさまでした。